Midsommarförberedelse

Ska som sagt åka till Holland och fira midsommar med några kompisar. Ska bli jättekul! Jag och N bunkrar svenskt på varsitt håll: N har fixat matjesill och nubbe, jag har köpt inlagd sill, ska göra Västerbottenpaj och baka jordgubbstårta och N:s pojkvän E ska fixa lyxig färskpotatis och goda holländska ostar. Men jag tyckte ändå det saknades något… ja just det ja, bröd! Glödhoppor (hälsingsk variant på mjukt tunnbröd för er som inte vet) och så hårt tunnbröd. Glödhoppor funkar utmärkt att grädda i stekpanna och tunnbrödet i ugn, för oss som inte har en vedeldad bakugn hemma. Ja, snart dags för midsommar!